Đắk Lắk không chỉ hấp dẫn du khách bởi cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi những món đặc sản Đắk Lắk độc đáo làm say lòng du khách. Cùng mình đi vào bài viết này để điểm qua những món đặc sản ngon làm ngây ngất lòng người nhé!

Đặc sản thịt nai khô được làm từ những phần thịt ngon nhất, trải qua công đoạn sơ chế phức tạp. Để loại bỏ hết mùi hôi của nai, với công thức ướp gia truyền mà cho ra thành phẩm với hương vị thơm, cay cay đến tê cả đầu lưỡi.

Đặc sản Đắk Lắk này có vị ngọt nguyên bản của nai vẫn còn trong từng thớ thịt. Thịt nai khô được bảo quản khá lâu do người dân bán sẽ hút chân không rất kỹ nên bạn yên tâm mà mua về nhé.

Đặc sản Đắk Lắk – Măng le

• Địa chỉ: Nguyễn Công Trứ, nhất thống quan điểm, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/kg

Măng le từ phần ngọn của cây măng dùng tươi hoặc cắt lát phơi khô , măng le thuộc loại ngon nhất trong các loài măng như măng tre, măng trúc… nhờ tính đặc ruột, vị ngọt, bùi, không đắng chát,…

Vào các buôn được mời bữa cơm gạo nương ăn với măng le nấu với thịt nai khô có kèm muối đâm lá bép ớt hiếm ăn một lần không thể quên.

Đặc sản đọt mây

• Địa chỉ: Nguyễn Công Trứ, Thống Nhất, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Giá tham khảo: 200.000đ/ kg

Là đặc sản Đắk Lắk có giá tiền khá cao, tầm 200.000đ/ kg. Đọt mây khiến không ít người mê đắm bởi hương vị rất đỗi đáng chú ý.

Đó là vị đắng nhẹ, mùi thơm và cảm xúc hậu ngọt. Tạo ra những món ăn thơm ngon tròn vị mà hấp dẫn cả người địa phương và du khách khi đến đây.

Cà phê Đăk Lăk

• Địa chỉ: 01 Liên Thôn, Cư Ê Bur, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Giá tham khảo: Khoảng 30.000 – 40.000 đồng/kg

Với vùng đất đỏ bazan, mưa nhiều và khí hậu thích hợp để trồng Cafe. Cùng quy trình trồng, chăm sóc và thu hoạch theo một quy trình chuẩn mà từng hạt Cafe ra đời.

Có hương vị độc đáo với những loại cà phê khác. Thức quà đặc sản Đăk Lăk này được rất nhiều du khách thích thú.

Mua về làm quà cho gia đình, người thân. Cà phê Đăk Lăk nổi danh gần xa bởi quy trình trồng, chăm sóc và thu hoạch đạt chuẩn theo một quy cách riêng.

Mật ong hoa Cafe

• Địa chỉ: 55 Nguyễn Thị Định, Thành Nhất, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Giá tham khảo: Khoảng 300.000 – 400.000 đồng/lít

Mật ong Cafe được xem là một đặc sản Đắk Lắk nhất định bạn phải mua khi đến phố núi. Mật ong tại đây không những chứa nhiều hoạt chất như vitamin B1, vitamin C, protein và nhiều khoáng chất có tác dụng bồi bổ cơ thể và giúp giảm cân hiệu quả.

Không chỉ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà mật ong cà phê còn có hương vị thơm ngon, đặc quánh, có màu vàng nhạt và không ngọt gắt, thường được sử dụng để pha nước uống, làm bánh,..

Xem thêm: Top 13 nhà hàng ở Đắk Lắk sang trọng, giá bình dân

Rượu cần Đắk Lắk

Chắc hẳn ai ai cũng biết rượu cần là thức uống truyền thống quen thuộc tại Tây Nguyên, ngoài những điều ấy ra đây còn là một trong số những đặc sản Đăk Lăk nổi tiếng.

Rượu được làm từ men lá cây rừng và ủ với nếp nương, sắn nên rất thơm ngon. Phần cần làm bằng cây trúc hoặc cây triêng dài cả mét, sau khi đem phơi khô sẽ rút bỏ lõi.

Cá bống kho riềng

• Địa chỉ: Số 115 đường Y Ngông, phường Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
• Giá tham khảo: Khoảng 60.000 – 100.000 đồng

Cá bống kho riềng là món đặc sản Đắk Lắk thu hút không kém và là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của người dân miền cao nguyên.

Cá bống sau khi được đánh bắt sẽ được đem đi làm sạch, ướp muối khử mùi tanh và giúp thịt cá rắn hơn. Cá sau đấy sẽ được đem đi chiên cho vàng 2 mặt.

Sau đó mới cho thêm vào các gai vị kho đặc trưng như sả, hạt tiêu xanh, riềng, đường…Món ăn này vừa dễ ăn, vừa rất đưa cơm, khi ăn, khách du lịch sẽ trải nghiệm được hương vị núi rừng Tây Nguyên ẩn chứa trong số đó.

Gà nướng bản Đôn

• Địa chỉ: Số 13 Nguyễn Văn Trỗi, phường thắng lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
• Giá tham khảo: Khoảng 150.000 đồng/lít

Đặc sản gà nướng bản Đôn được làm từ gà được nuôi thả rông tự do, thức ăn chính là cỏ non, côn trùng và lúa rẫy phải có hương vị thơm ngon đặc trưng hấp dẫn khách du lịch.

Gà một khi làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị rồi đem nướng trên than củi. Khi tận hưởng được chấm cùng với muối ớt hoặc muối sả dậy lên hương vị thật tuyệt.

Cà đắng – đặc sản Đắk Lắk nổi tiếng

• Địa chỉ: Chợ Ea Knuếc (Chợ 19) – 93 QL26, Ea Knuec, Krông Pắc, Đắk Lắk
• Giá tham khảo: 120.000/1kg

Cà đắng – Một loại cây trồng dân dã và là đặc sản Đắk Lắk khá phổ biến tại đây. Cà có mùi vị đắng, thế nhưng lại không khó ăn, cắn vào sẽ thấy bùi bùi, giòn giòn.

Điều nhất là cà đắng có thể làm thành nhiều món ngon như: Nấu canh, kho thịt, xào tép hay xào với cá suối,… chắc chắn tận hưởng cà đắng sẽ là cảm nhận ẩm thực vô cùng thú vị đó.

Bơ sáp

• Địa chỉ: 46A4 TP, Phạm Ngũ Lão, Cư Ê Bur, thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Giá tham khảo: Khoảng 40.000 – 50.000 đồng/kg

Một trong những món đặc sản Đắk Lắk không thể không nói đến trong list này chính là bơ sáp. Đây là một trong các loại trái cây sạch được nhiều người ưa thích và rất tốt cho cơ thể.

Đề cập đến bơ sáp thì nhiều vùng cũng có, tuy nhiên bơ sáp Đắk Lắk lại đặc biệt hơn, bơ đặc sản của Đắk Lắk dẻo quánh, đặc ruột, ít sượng, không bị sơ, ít đắng và cầm nặng tay hơn những loại bơ khác, bơ có vị béo thơm đặc trưng mà không loại bơ nào sánh được.

Đặc sản Đắk Lắk bơ sáp có thể ăn kèm với đá, thêm chút sữa đặc sẽ làm món ăn trở nên bắt vị, thơm béo, gây “nghiện” thực khách.

Cơm lam

• Địa chỉ: Tân Lập, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
• Giá tham khảo: Khoảng 12.000 – 300.000 đồng

Cơm lam là món ăn phổ biến của người đàn ông Tây Nguyên xưa khi đi làm rẫy, đi rừng dài ngày, đây cũng là món ăn nổi tiếng ở bản Đôn.

Để có món cơm lam ngon cần phải công phu, khéo léo từ chọn nguyên liệu đến chế biến. Cần chọn loại gạo nếp thơm, trắng, dẻo, ngâm qua đêm, Thêm một tí muối trộn đều rồi cho vào ống lam nướng trên bếp.

Ống lam phải chọn cây nứa khô còn non, chặt lấy gióng lưng chừng nứa. Khi ăn chỉ cần bóc lớp nứa bên ngoài, cắt khúc, vị thơm của gạo quyện lẫn mùi tre nứa, sẽ làm bạn không cưỡng lại mà muốn nếm thử ngay một miếng.

Xem thêm: Top 9 quán ốc ngon ở Đắk Lắk vừa rẻ vừa chất lượng

Vậy là mình đã vừa chia sẻ đến các bạn những món ngon đặc sản Đắk Lắk rồi đấy. Chúc các bạn có chuyến du lịch vui vẻ, khám phá được nhiều điều thú vị và tận hưởng được hết các món ăn đặc sản Đắk Lắk.