Bạc Liêu không chỉ gây thương nhớ với du khách bởi cảnh sắc sông nước hiền hòa mà còn bởi các món ngon, đặc sản quên lối về. Nếu như bạn lần đầu tiên có chuyến du lịch đến Bạc Liêu thì hãy để mình gợi ý cho bạn một vài đặc sản Bạc Liêu nổi danh để tận hưởng hoặc mua về làm quà cho người thân và bạn bè nhé!
Mắm ba khía – đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng
- Địa chỉ: 453 Cách Mạng, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu
- Giá tham khảo: Khoảng 130.000 – 150.000 đồng/hộp 700g
Ba khía là loại mắm cực dễ ăn. Do vậy nếu đến với Bạc Liêu bạn có thể đọc thêm mua về làm quà. Từ tháng 10 sẽ là mùa rộ ba khía, thịt chắc, vị vừa ăn là một trong những nguyên nhân được nhiều người chọn mua làm quà.
Nếu không thể mua ba khía tươi thì bạn có thể chọn mắm ba khía hay ba khía muối để mang về, bữa cơm mà có một ít mắm thì quả là đậm chất miền Tây phải không nào!
Khô cá lóc
- Địa chỉ: 184 Hòa Bình, phường 3, TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu
- Giá tham khảo: Khoảng 60.000 đồng/kg
Khô cá lóc cũng thuộc top đặc sản Bạc Liêu bạn có thể mua làm quà cho người thân. So với những vùng khác, cá lóc sinh sống ở đây thân to, thịt chắc nên khi tận hưởng vô cùng ngon.
Hầu hết những khách du lịch đã từng mua khô cá lóc đều góp ý rất tích cực về món đặc sản Bạc Liêu này bởi hương vị thơm ngọt, thịt nạc rất dễ ăn.
Bánh xèo – Đặc sản Bạc Liêu
- Địa chỉ:
- Bánh xèo A Mật: số 182/2 Đường Số 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành.
- Bánh xèo Cao Vinh: số 222/2 Đường DT 31, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành.
- Giá tham khảo: từ 20.000đ – 40.000đ/ cái.
Bánh xèo là món bánh dân dã mà ba miền Việt Nam đều có. Mỗi miền có nét đặc trưng và nguyên vật liệu riêng để làm bánh xèo. Riêng bánh xèo của miền Nam, nổi bật là ở Bạc Liêu luôn khiến không ít người mê mẩn.
Bánh xèo có vị beo béo của bột gạo, thêm chút mặn của tôm thịt, thêm chút nhân ngọt thanh từ giá và sắn. Ăn bánh xèo kèm rau xanh, chấm chung với nước mắm ớt chua ngọt thì quả là ngon.
Rượu long nhãn
- Địa chỉ: 219/2 Giồng Nhãn, ấp Giồng Nhãn, xã Hiệp Thành, tỉnh Bạc Liêu
- Giá tham khảo: Khoảng 130.000 đồng/chai 500ml
Bên cạnh nhãn bò nổi danh đặc sản Bạc Liêu thì rượu long nhãn cũng là một gói quà biếu ý nghĩa. Rượu đã có những năm trước ở Bạc Liêu và vang danh khắp nơi.
Thông thường ở Bạc Liêu rượu long nhãn dùng để đãi khách quý, cái hương thơm lừng, đậm đà, cùng với một tí nồng quyến rũ cũng đủ làm say lòng người.
Được làm từ nhãn da bò, cùng với rượu nếp, một số vị thuốc bắc, ngâm trong một khoảng thời gian nên tuy nồng nhưng mà lại dễ uống. Rượu tốt cho sức khỏe, hỗ trợ lưu thông khí huyết hay các khó khăn về xương khớp nếu như được dùng đúng liều lượng.
Đặc sản Bạc Liêu – Mắm chua
- Địa chỉ: Đường Võ Thị Sáu gần công ty máy tính Hưng Lý, tỉnh Bạc Liêu
- Giá tham khảo: Khoảng 70.000 đồng/lít
Ở Bạc Liêu có nhiều lựa chọn mắm, tuy vậy mắm chua thì nhất định không được bỏ qua. Để tạo ra được một mẻ mắm chua ngon, người thợ cần chọn được những nguyên liệu ngon nhất và kết hợp chúng lại theo một tỉ lệ nhất định.
Trước khi đem ủ, những loại cá sẽ được tẩm gia vị rồi đem ủ muối. Mắm chua thường không có chứa chất bảo quản, nên thời gian dùng không được lâu. Chỉ khoảng tầm 20 đến 30 ngày trở lại.
Khi vừa mở hũ mắm, bạn đã trải nghiệm được vị thơm lừng. Ăn với cơm trắng là đã có ngay một bữa ăn ngon, hấp dẫn.
Xem thêm: TOP 8 nhà hàng ở Bạc Liêu ngon, bổ, rẻ chất lượng tuyệt vời
Xá bấu Bạc Liêu – Củ Cải Muối
- Địa chỉ: Quán bánh củ cải, phường 1, TP. Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: 15.000đ – 20.000đ/ đĩa.
Xá bấu hay còn gọi là củ cải muối mà chúng ta từng thưởng thức. Cụ thể, xá bấu Bạc Liêu được làm từ rau cải tươi, loại còn non và đem phơi nắng cho héo.
Sau đó người ta trộn rau cải với muối, đường rồi cho thêm chút rượu, riềng, người ta tẩm ướt thêm gia vị đến khi đều, ngấm vào củ cải là có thể ăn ngay.
Nhãn da bò
- Địa chỉ:
- ĐT 31, xã Vĩnh Trạch Đông, huyện Vĩnh Lợi.
- 92/2, Ấp Giồng Nhãn A, Xã Hiệp Thành.
- Giá tham khảo: khoảng tầm khoảng 70.000đ/kg.
Nêu Tiền Giang có xoài cát Hòa Lộc, Vĩnh Long có quả thanh trà, Hậu Giang có khóm Ngã Năm thì Bạc Liêu có ngay nhãn da bò.
Nhãn da bò ở Bạc Liêu được nhiều người yêu thích bởi quả to, mọng nước lại có mùi thơm ngọt ngào làm say lòng người. Nếu có cơ hội, hãy đến thăm quan những vườn nhãn xứ Bạc Liêu.
Đi dưới những tán lá xum xuê vào những ngày trái chín, bạn có thể thấy từng chùm nhãn trĩu cành, cũng như ngắm cảnh sinh hoạt nhộn nhịp của người dân tại đây.
Thịt trâu khô
- Địa chỉ: Ấp Kinh Xáng, Xã Lộc Ninh, Hồng Dân, Bạc Liêu
- Giá tham khảo: 650.000 – 700.000 đ/kg
Món thịt trâu khô khẳng định là đặc sản Bạc Liêu làm quà thích hợp cho những bạn nào thích ăn vặt. Thịt trâu Bạc Liêu không quá thiếu tuy nhiên mà khô trâu Bạc Liêu thường chẳng dễ mua.
Xuất hiện trong một khoảng thời gian không lâu tuy vậy khô trâu Bạc Liêu là một món đặc sản hấp dẫn rất riêng biệt mà không đâu có được.
Sở hữu phong phú hương vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe, thịt trâu khô ở đây còn được làm từ những “bí quyết” riêng mang đến hương vị đặc trưng nhất.
Mắm cá trắm
- Địa chỉ: Điện Biên Phủ, Phường 3, Bạc Liêu
- Giá tham khảo: 50.000 – 60.000 đ/500gr mắm cá chốt; 30.000 – 50.000 đ/500gr mắm cá trắm
Thêm một đặc sản Bạc Liêu nữa đấy chính là mắm cá trắm. Mắm cá trắm Bạc Liêu rộ mùa vào khoảng tháng 10 hàng năm. Lúc này những hũ mắm cá trắm thành phẩm được làm và bày bán quá là nhiều cho du khách.
Để thực hiện được loại mắm này, người thợ làm mắm phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ và kỳ công. Khi dùng, bạn có thể trải nghiệm được vị ngon và chút béo béo của mắm cá trắm.
Du khách có thể dùng bằng việc cắt mắm cá, thêm chút hàng thái, gia vị và dầu ăn rồi kho tộ rất thơm ngon. Thử tưởng tượng bạn mua mắm cá trắm về và đặt một hũ trong bếp sử dụng dần, điều đấy có lẽ rằng sẽ rất thú vị đấy!
Bánh tằm Ngan Dừa
- Địa chỉ:
- Quán bánh tằm Cô Nhãn: đường Lê Duẩn, Phường 1, TP. Bạc Liêu.
- Quán bánh tằm Quê Nội: số 259 Trần Huỳnh, Phường 1, TP. Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: Khoảng 10.000đ – 20.000đ/ đĩa.
Bánh tằm Ngan Dừa ở Bạc Liêu được làm từ bột gạo tẻ lúa mùa, rất thơm, dai và dẻo, liên kết với sợi bì nguyễn, rưới lên đĩa bánh một ít nước sốt cà chua và nước mắm tỏi ớt thì không hề gì tuyệt vời thêm nữa.
Cá kèo nấu giấm
- Địa chỉ: các quán ẩm thực sân vườn số 192 đường 23 tháng 8, phường 8, TP. Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: 150.000đ – 200.000đ/ nồi.
Về miền Tây, du khách không lạ gì món ăn chế biến từ cá kèo. Quan trọng là món cá kèo nấu giấm ở Bạc Liêu làm nhiều người khó quên.
Chỉ nôm na là cá kèo được làm sạch, cho vào nước sôi rồi thêm giấm và vài gia vị cho đậm đà. Món này ăn với cơm trắng hay với bún đều ngon. Hơn như vậy nữa, có thể thêm rau vào ăn như lẩu.
Gạo Một Bụi Đỏ Hồng Dân
- Địa chỉ: 292 Trần Phú, Phường 7, Tp. Bạc Liêu
- Giá tham khảo: 12.000 – 15.000 đ/kg
Nổi tiếng không những khắp Bạc Liêu, gạo Một Bụi Đỏ Hồng Dân là đặc sản Bạc Liêu nức tiếng khắp cả nước bởi giá trị xuất khẩu rất tốt. Loại gạo này hạt dài, thon, hương thơm nhẹ nhàng và màu sẫm đỏ.
Đuông chà là
- Địa chỉ: Khu ẩm thực chợ đêm Bạc Liêu, đường Ngô Gia Tự, phường 3, TP. Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: 40.000đ – 50.000đ/ phần.
Về miền Tây phải thử ngay món đuông dừa, đặc biệt là đuông chà là ở Bạc Liêu. Những con đuông trắng muốt, báo ngậy được người dân bắt và sơ chế.
Những món đặc sản từ đuông chà là này luôn được nhiều du khách ưa sử dụng. Nhất là đuông nướng, đuông tắm mắm hay chiên giòn đều được giữ nguyên vị béo từ đuông.
Bồn bồn – rau đặc sản Bạc Liêu
- Địa chỉ: Điện Biên Phủ, Phường 3, Bạc Liêu
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 đ/bó
Nếu bạn đang tìm loại rau đặc sản Bạc Liêu để mua về làm quà, hỏi ai người đấy cũng sẽ khuyên bạn mua bồn bồn. Từ xưa, bồn bồn vốn là một trong số những đặc sản nổi danh nhất ở Cà Mau.
Bồn bồn là đặc sản Bạc Liêu vừa mộc mạc, dân dã lại vừa đem tới hương vị tuyệt vời cho những bữa cơm ngon. Bạn sẽ chọn lựa mua bồn bồn về làm quà nếu đã ngán các món rau muống, rau cải… thường ngày.
Đặc sản bánh tằm Ngan Dừa
- Địa chỉ:
- Quán bánh tằm Cô Nhãn: đường Lê Duẩn, Phường 1, TP. Bạc Liêu.
- Quán bánh tằm Quê Nội: số 259 Trần Huỳnh, Phường 1, TP. Bạc Liêu.
- Giá tham khảo: 10.000đ – 20.000đ/ đĩa.
Đặc sản Bạc Liêu Bánh tằm không hề là món ăn xa lạ đối với người miền Tây. Mặc dù vậy nếu muốn ăn bánh tằm chính tông thì phải về Bạc Liêu uống ngay món bánh tằm ngan dừa.
Bánh tằm ở Bạc Liêu được làm từ bột gạo tẻ lúa mùa nên rất thơm, lại vừa dai vừa dẻo. Ngoài ra, bánh tằm Ngan Dừa càng ngon hơn khi liên kết với sợi bì nguyễn.
Xem thêm: Top 8 quán trà sữa ở Bạc Liêu ngon và chất lượng nhất
Với một số đặc sản Bạc Liêu mà mình đã giới thiệu ở trên, hi vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời tại đây. Còn chần chờ gì mà không khám phá ngay thôi nào!