Món ngon tại Cao Lãnh – Câu hỏi được nhiều du khách thắc mắc khi có dịp được ghé thăm nơi này. Không chỉ được mệnh danh là ‘’ Đồng tháp mười thu nhỏ ‘’ mà nơi đây còn giữ chân du khách bằng những món ăn ngon. Nếu đến Cao lãnh mà không biết phải thưởng thức món gì? Bài viết dưới đây List.vn sẽ chia sẻ cho bạn top 6 món ngon tại Cao lãnh mà ai ai cũng nên thử. Cùng theo dõi bài viết nhé!
1.Hủ tíu Nam Vang Thùy Quyên – Món ngon tại Cao Lãnh
- Địa chỉ: 21, đường Ba Mươi Tháng Tư, phường 1, thành phố Cao Lãnh
- SĐT: 0277 3855 285
Món hủ tiếu Nam Vang xuất phát từ thành phố Nam Vang, thủ đô của tỉnh Cao Miên ở miền Nam Trung Quốc. Tuy nhiên, nó đã trở thành một món ăn phổ biến và được ưa chuộng ở nhiều địa phương khác nhau, bao gồm cả Việt Nam. Hủ tiếu Nam Vang nổi tiếng với chất lượng cao do sợi hủ tiếu mềm, dai và nước dùng thơm ngon. Nước dùng được nấu từ xương heo, thêm các gia vị như hành, tỏi, và hành tây để tăng thêm hương vị. Nước dùng có vị ngọt tự nhiên và trong veo, tạo nên sự hài hòa và độc đáo cho món ăn.
Quán hủ tiếu Nam Vang thường có không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ. Điều này tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng khi thưởng thức món ăn. Tô hủ tiếu thường được mang ra nóng hổi, giữ nguyên nhiệt độ để khách hàng có thể thưởng thức trong tình trạng tốt nhất. Bên cạnh đó, người ta thường được phục vụ các loại rau sống và gia vị như hành, ngò, giá đỗ, tỏi phi, ớt tươi để tự chọn và thêm vào tô hủ tiếu theo sở thích riêng.
2.Vịt quay nguyên con Cao lãnh – Vịt Quay Bát Đại
- Địa chỉ: 203 Tôn Đức Thắng, phường Mỹ Phú, thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp
- SĐT: 096 914 9079
Vịt quay nguyên con Cao lãnh – Vịt Quay Bát Đại là 1 trong những món ăn đặc sản Đồng Tháp từ khóa lâu vừa mới nổi tiếng gần xa vì hướng dẫn chế biến độc đáo, lạ mắt, thơm ngon của người dân bản địa nơi đây. Vịt quay được người dân thành phố nướng bằng lửa than, không thay đổi được độ mềm, ngọt của thịt. Vịt quay lên da căng bóng, màu cánh gián thích mắt, lớp thịt không tồn tại mỡ, những gia vị được tẩm ướp ngấm sâu vào từng thớ thịt.
Chỉ từ vài loại rau thân thuộc giống như rau mùi, rau húng ăn kèm với vịt quay Cao lãnh đã quá đủ tạo nên sức hấp dẫn không rời khi đã từng đến đó Cao Lãnh Đồng Tháp.Giá dao động chỉ còn 50.000 – 220.000 đồng. Khi tới với Cao Lãnh Đồng Tháp, bạn nhớ dừng chân vào một quán vịt quay để trải nghiệm hương vị của đặc sản nhiều người biết đến này nhé.
3.Bánh xèo Cao lãnh
- Địa chỉ: 203 Tôn Đức Thắng, phường Mỹ Phú, thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp
- SĐT: 096 914 9079
Nếu bạn hỏi người dân ở đây ăn gì ở Cao Lãnh , câu trả lời chắc chắn là bánh xèo. Bánh xèo Cao Lãnh được xem là niềm tự hào trong kiến thức ẩm thực của miền Tây Nam Bộ nói chung & Đồng Tháp nói riêng. Để bánh xèo giòn và thơm ngon vị dừa, người ta phải lựa chọn loại gạo ngon, xay nhuyễn cùng đậu xanh và nước cốt dừa béo ngậy. Lúc đổ bánh phải thật đều tay làm sao để cho vỏ bánh phải thật mỏng dính, đều khắp mặt chảo. Nhân bánh xèo được thiết kế từ nhiều vật liệu như: tôm chua, thịt ba rọi, củ sắn, giá buốt đỗ, hành tây…
Bánh xèo ăn ngon nhất là ăn lúc nóng kèm với rau thơm và chấm cùng nước chấm chua ngọt, đem lại đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt, đánh thức vị giác của bất kỳ thực khách nào khi trải nghiệm. giá bán của món ăn bình dân này chỉ từ 13.000 đến 15.000 đồng một chiếc.
4.Ốc gác bếp
- Địa chỉ: Hải sản hè phố 2, 189 đường Lý Thường kiệt, thành phố Cao Lãnh
- SĐT: 0277 3771 189
Ốc gác bếp là một trong món tiếp khách của người dân Cao Lãnh vào những ngày đặc biệt. Khi cần sử dụng, hãy rửa sạch lớp bụi dính trên vỏ. Tiếp đó, hãy sắp xếp một nồi chứa 4-5 quả trứng gà hoặc trứng vịt đã được khuấy đều với sữa. tiếp nối, thả ốc vào nồi và chờ chúng uống hết hỗn hợp trứng sữa. công đoạn này sẽ mất khoảng 20 phút. Hãy đảo qua lại vài lần trong nồi cho ốc chín trọn vẹn.
Món ốc này tầm thường được ăn bình thường với nước mắm sả ớt và một chút ít chanh, chia thành hương vị hoàn hảo. Ốc gác bếp là một trong những món ăn đòi hỏi khách nước ngoài phải thưởng thức dần dần để thực sự có thể cảm nhận từng chút một hương vị của chính nó. Ốc mềm ngọt cấu kết với hương vị của sả ớt thực sự tuyệt vời cho một ngày xuân.
5.Xoài Cao Lãnh
- Địa chỉ: Vựa xoài Lý Hiền – Tịnh Thới, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp
Về với mảnh đất Cao Lãnh, chúng ta không thể không nhắc đến những trái cây Đồng Tháp thơm ngon, đặc biệt là món xoài Cao Lãnh. Đây là một loại trái cây không chỉ giúp quảng bá hình ảnh của Cao Lãnh mà còn mang đến hiệu quả kinh tế cao cho người dân nơi đây. Cao Lãnh được ban cho một khí hậu ôn hòa và đất đai phù hợp, tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng giống xoài ngon.
Xoài Cao Lãnh có trái to, hình dáng hơi thon dài, căng mọng. Khi quả chín, vỏ của xoài có màu hơi vàng. Điểm đặc biệt là giống xoài này có ít xơ, thịt xoài mềm mà vẫn giữ được độ dai, ngọt và thơm. Xoài Cao Lãnh thật sự là món quà thích hợp để tặng người thân và bạn bè khi có dịp ghé qua đây.
6.Nem Lai Vung – Nem cô Hoàn
- Địa chỉ: Cầu Si Mô La, quốc lộ 80, xã Vĩnh Thạnh, huyện Vấp Lò, Tỉnh Đồng Tháp
- SĐT: 0913 705 309
Điểm khác của nem Lai Vung so với các loại kem đó là nó được gói bằng lá vông hoặc lá chùm ruột bên trong, chứ không phải bằng lá ổi hay lá sung như một số tỉnh thành khác. Việc sử dụng lá chùm ruột giúp nem lên men nhanh hơn, có hương vị chua đặc trưng, tạo nên sự hài hoà cho hương vị của chiếc nem.
Trong thời đại hiện đại, hương vị của nem Lai Vung đã có sự thay đổi nhưng món ăn đặc sản của Cao Lãnh này vẫn được mọi người ưa chuộng, vì vậy số lượng sản xuất rất lớn. Để đáp ứng nhu cầu, quy trình chế biến thịt và bì cũng đã thay đổi, không còn thực hiện bằng tay mà sử dụng máy xay. Tuy nhiên, hương vị đậm đà và thơm ngon của nem vẫn không thay đổi.
Bài viết trên là top 6 món ngon Tại Cao Lãnh mà chúng tôi đã tổng hợp được. Hy vọng bài viết sẽ giúp cho chuyến du lịch của bạn trở nên đặc biệt hơn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết !
=== >> Nguồn bài viết: https://list.vn/an-gi-o-cao-lanh/
