Dưa gang là loại quả được nhiều người yêu thích với độ bở mềm, ngọt nhẹ và có nhiều tác dụng giải nhiệt cho cơ thể. Cùng Vào bếp khám phá cách làm kem dưa gang mát lạnh, đánh tan cái nóng ngày hè tại nhà nào!
Kem dưa gang, món ăn dù ngọt lịm cũng chẳng sợ tăng cân
Dưa gang hay còn được nhắc đên là dưa hoàng kim là loại trái cây có vị ngọt và chứa nhiều vitamin C, vitamin A, vitamin B. Bởi vậy, nhiều người rất thích và thường xuyên mua về làm món tráng miệng sau mỗi bữa ăn. Ngoài cách thưởng thức trực tiếp hoặc xay sinh tố, bạn hoàn toàn có thể làm món kem dưa gang ngay tại nhà.
Do phần thịt của dưa gang khá xốp nên dễ hình thành kem hoa quả tự nhiên mà không cần đến sữa đặc hay bất kỳ chất phụ gia nào khác.
Đây chính là món kem giải nhiệt dễ dàng, dễ làm và cực kỳ nhiều dinh dưỡng, ăn ngọt mát chẳng kém gì hoa quả tươi. Giờ thì vào bếp cùng trổ tài làm món kem dưa gang này ngay thôi nào!
Cách làm kem dưa gang tại nhà
Dưa gang bạn chọn mua trái vừa, không quá lớn, không quá nhỏ. Nên lưu ý các đường sọc quanh trái dưa đều và thẳng. Trái dưa không bị móp, bị nhũn quá hoặc cứng quá. Khi đưa gần lên mũi ngửi thì trái dưa phải tỏa ra mùi thơm hấp dẫn.
Bước 1: Dưa gang mua về bạn sử dụng dao khéo léo cắt ra thành những khúc nhỏ. Lấy một cái muỗng dài nạo hết phần hột và ruột dưa bỏ đi. Sau đấy bạn lột bỏ phần vỏ dưa cho thật sạch rồi đem bỏ vào máy xay. Cho thêm đường cùng với nước cốt chanh vào và xay nhuyễn hỗn hợp trên cho hòa quyện đều vào nhau.
Bước 2: Chuẩn bị một cái hộp nhựa sạch, bạn đổ hỗn hợp dưa gang vừa xay vào. Sau đấy cho vào trong ngăn đá để đông trong khoảng thời gian tầm 2 tiếng để hỗn hợp thành một khối nhất thống quan điểm.
Bước 3: Sau khoảng thời gian 2 tiếng, bạn lấy hộp nhựa đựng dưa ra, sử dụng muỗng dằm lại một lần nữa rồi rất nhanh bỏ vào máy xay, tiếp tục xay nhuyễn thêm lần nữa cho kem mịn thêm.
Bước 4: Một khi xay xong, bạn trút lại hỗn hợp vào trong hộp nhựa rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng thời gian từ 8- 10 tiếng nữa cho đông hẳn. Khi mong muốn ăn, bạn lấy kem ra và thưởng thức lạnh ngay.
Xem thêm: Top 8+ máy làm kem giá rẻ, chất lượng nhất hiện nay
Tổng kết
Bạn thấy thế nào, với những bước cách làm kem dưa gang đơn giản mà đã làm nên một ly kem dưa gang mát lạnh và bổ dưỡng rồi. Mùa hè nóng bức cùng gia đình nhấm nháp những muỗng kem ngon mà không lọ sợ bị béo như thì thật tuyệt vời phải không nào. Kem Đức Phát húc bạn thành công và ngon miệng với món kem dưa gang ngon tuyệt này.
