Bánh quy oreo là món ăn vặt không còn lạ lẫm với chúng ta. Với hương vị thơm ngon đặc trưng, bánh Oreo đã tạo lên một cơn sốt khi được liên kết với những đồ ăn uống độc đáo như cà phê, oreo đá xay,.. Và nếu bạn nghiện hương vị này, chắc chắn không thể bỏ qua món kem oreo béo ngậy, thu hút. Vậy nên trong bài viết hôm nay hãy cùng chúng mình tham khảo ngay cách làm kem oreo ngon và đơn giản nhất nhé. Cùng đi thôi nào!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 cây bánh quy oreo
- 200ml whipping cream
- 2 muỗng canh đường
- Vani
Cách làm kem Oreo
1. Nghiền vụn bánh Oreo
Cho 12 cái bánh oreo vào túi zip, sau đó dùng chày đập cho bánh vụn nhỏ ra.
2. Đánh bông hỗn hợp kem sữa
Cho vào tô 480ml whipping cream. Sử dụng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi bông cứng, tạo vân rõ nét, nhấc que đánh tạo chóp đứng là đạt.
3. Trộn kem sữa đánh bông với bánh quy
Tiếp theo, cho vào thêm 305gr sữa đặc, 1 muỗng Cafe tinh chất vani và tiếp tục sử dụng máy trộn cho hỗn hợp hòa quyện. Sau đó, cho vào phần bánh oreo rồi dùng phới dẹt trộn đều một lần nữa là hoàn tất.
4. Đổ khuôn và làm lạnh
Cuối cùng, dàn đều kem vào khuôn, bọc kín mặt bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá 6 tiếng hoặc qua đêm là hoàn tất.
5. Thành phẩm
Kem cookie oreo mát lạnh thơm ngọt vị sữa, beo béo vị whipping cream đan xen cùng độ giòn, đắng nhẹ đặc trưng từ bánh oreo, nếm thử chắc chắn là bạn sẽ thích mê ngay lập tức!
Một số lưu ý khi làm kem oreo
Không thể thay whipping cream bằng topping cream, là do khi làm theo công thức này độ béo của kem phải từ 35% trở lên. thế nên cũng có thể thay thế whipping cream bằng heavy cream.
Nếu như bạn không thích ăn ngọt có thể giảm thiểu lượng sữa đặc mà không làm thay đổi kết cấu của kem. Với cách làm kem oreo tại nhà trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những khoảng thời gian ngon miệng bên gia đình.
Xem thêm: Cách làm kem tươi bằng máy làm kem gia đình đơn giản
Tổng kết
Vậy là chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu qua cách làm kem oreo siêu ngon đơn giản nhất. Với công thức trên hy vọng bạn sẽ thành công với món ăn của mình nhé. Nếu như trong quá trình tham khảo mà bạn có bất cứ thắc mắc nào thì đừng ngại để lại phía bên dưới bài viết một comment để cùng mình giải đáp nhé!
Tham khảo: Kemducphat.com
